Нож кухонный Samura Bamboo Гранд Шеф 240 мм, SBA-0087/K
Материал клинка - японская сталь AUS-8 (AUS-8A). Изготавливается в Японии на заводе (Aichi Steel Works). По сей день остается одним из лучших вариантов для ножей среднего ценового сегмента. При оптимальной твердости в 58 HRC сталь приобретает отличное соотношение твердости, пластичности и режущих свойств. Сталь была разработан исключительно для ножевой промышленности. Легкость в обработке при изготовлении, простота заточки при использовании, соотношение всех вышеупомянутых качеств делают данную сталь одной из лучших в тандеме цена-качество. AUS-8A - модификация стали, которая выпускается для ножей Cold Steel, единственно отличие - AUS-8 имеет в составе 0.8% углерода, AUS-8A же имеет 1.0%.
Клинок изготовлен из Stainless Steel - это нержавеющая сталь. Ножи из нержавеющей стали имеют ряд особенных характеристик: немалый вес, склонность к магнетизму, но не всегда, зависит от марки стали. Применяется когда нет особых требований к изделию. Также данный материал не ржавеет и имеет достаточный предел прочности.