Нож кухонный Samura Mo-V 125 мм. SM-0021B
Материал клинка - японская сталь AUS-8 (AUS-8A). Изготавливается в Японии на заводе (Aichi Steel Works). По сей день остается одним из лучших вариантов для ножей среднего ценового сегмента. При оптимальной твердости в 58 HRC сталь приобретает отличное соотношение твердости, пластичности и режущих свойств. Сталь была разработан исключительно для ножевой промышленности. Легкость в обработке при изготовлении, простота заточки при использовании, соотношение всех вышеупомянутых качеств делают данную сталь одной из лучших в тандеме цена-качество. AUS-8A - модификация стали, которая выпускается для ножей Cold Steel, единственно отличие - AUS-8 имеет в составе 0.8% углерода, AUS-8A же имеет 1.0%.
Рукоять ножа выполнена из стекловолокна G10 - пожалуй, один из лучших материалов для рукояти ножа по соотношению свойств, качества и стоимости. Прочность G10 заметно превосходит другие аналогичные материалы. Применятся для складных ножей и фиксов из-за своей легкости и чрезвычайной прочности, имеет большую цветовую палитру. Кроме того, не деформируется (не разрушается) с течением времени. Существенным плюсом G10 является легкость нанесения текстуры, что позволяет максимально увеличить цепкость рукояти, при этом не наминая ладонь пользователя.