Нож Pro-Tech Newport 3405-BLUE, сталь S35VN — купить
Марка стали клинка S35VN - американская нержавеющая сталь. Следующий этап эволюции стали S30V. Особо явных отличий нет. При обычном пользовании, и даже проводя специальные тесты, вы вряд ли заметите разницу, но микроскопия после тестов показывает, что S35VN имеет лучшее удержание остроты (S35VN точится без особых усилий и временных затрат). Вы не прогадаете выбрав любую из этих двух сталей, а выбрав S35VN - тем более. Удержание остроты можно условно обозначить на 8 из 10.
Материал рукояти ножа 6061-T6 (Aluminum) - это авиационный алюминий, который применяется в ножестроении, из-за своих практичных свойств очень легкий и прочный метал. В большинстве используется для складных ножей. Несколько уступает собрату "титану" по характеристикам, но плюсом алюминия является его не столь высокая стоимость. В отличии от титана алюминий более прост в обработке, поэтому алюминиевые рукояти чаще производят текстурированные, что повышает контроль ножа в руке. Aluminum чаще всего анодируют (покрывают защитным слоем) различного цвета, которое также защищает рукоять от повреждений и добавляет цепкости. Российский аналог - алюминий АД-33.