Премиальный японский нож Rockstead HIZEN-ZDP 67 HRC - рукоять алюминий, сталь ZDP-189
Клинок ножа из порошковой супер стали ZDP-189.
Японская сталь производства Hitachi. Существует стереотип, что данная сталь очень хрупкая, но в последнее время производители снизили предел твёрдости для этой стали. Твердость в 62-63 HRC позволяет добиться баланса между прочностью и удержанием остроты. Сталь ZDP-189 уникальна в своем роде - она содержит C - 3% и Cr - 20%. Такое фантастическое соотношение хрома и углерода возможно благодаря порошковой металлургии. Очень резучая сталь, применяется как для японских кухонников, так и для складных EDC ножей. Отдельно стоит рассмотреть варинты термической обработки на премиальных ножах японского производства. Высокого класса изделия подразумевают более персанализированную закалку. Имея гиганский опыт работы с данной сталью, японские мастера могу добится твердость в 65-68 HRC, но это не легко и трудозатратно. Поэтому премиальное исполнение данной стали, зачастую, применяется на ножах соответствующего уровня. К примеру, на ножах Rockstead.
Материал рукояти ножа 7075-T6 (Aluminum) - это авиационный алюминий, который применяется в ножестроении, из-за своих практичных свойств очень легкий и прочный метал. В большинстве используется для складных ножей. Несколько уступает собрату "титану" по характеристикам, но плюсом алюминия является его не столь высокая стоимость. В отличии от титана алюминий более прост в обработке, поэтому алюминиевые рукояти чаще производят текстурированные, что повышает контроль ножа в руке. Aluminum чаще всего анодируют (покрывают защитным слоем) различного цвета, которое также защищает рукоять от повреждений и добавляет цепкости. Российский аналог - алюминий АД-33. Часто можно встретить две популярные марки алюминия 7075-T6 и 6061-T6. Сплав 7075-T6 на ступень выше по прочности и легкости, чем его предшественник 6061. 7075 - так же используется в космонавтике и авиции.