Нож Victorinox 0.9415.D221 Evoke Alox - купить
Сталь клинка - немецкая нержавейка 1.4116 Krupp (X50CrMoV 15) -, изготавливается непосредственно в Германии на заводах компании Thyssen Krupp. Эта сталь получила широкое применение в медицине, фармакологической и пищевой промышленности. Правильный баланс содержания хрома и углерода, а также очень низкое содержание нежелательных элементов (всего 0.3%), делают эту сталь "гигиеничной", с идеальным балансом между удержанием остроты и прочностью, что предает отличные режущие свойства. Следовательно, основное применение 1.4116 Krupp получила для кухонных ножей.
Оксидированный алюминиевый сплав Alox (Aluminium Oxide) - в основном рукояти современных ножей исполнены из алюминия марки 6061 T-6 Aluminium. После изготовления рукояти алюминий покрывается оксидной пленкой, которая дополнительно защищает металл от внешних факторов и механических повреждений. С помощью электрического или химического воздействия можно придать цвет этой оксидной пленке, что, в своею очередь, способствует укреплению этого защитного слоя. Оксидированный в цвет алюминий и получил название Alox.