Нож Artisan Cutlery 1839G-FCMV Centauri , сталь CPM-S35VN – купить
Марка стали клинка CPM-S35VN - американская нержавеющая сталь. Следующий этап эволюции стали S30V. Особо явных отличий нет. При обычном пользовании, и даже проводя специальные тесты, вы вряд ли заметите разницу, но микроскопия после тестов показывает, что CPM-S35VN имеет лучшее удержание остроты (CPM-S35VN точится без особых усилий и временных затрат). Вы не прогадаете выбрав любую из этих двух сталей, а выбрав CPM-S35VN - тем более. Удержание остроты можно условно обозначить на 8 из 10.
На рукояти ножа использован титан, марки 6AL4V (Titanium) - нет сферы, в которой не применялся бы данный материал. От ракетостроения до медицины и военной промышленности. Всё потому, что титан уникальный метал - сверхпрочный, легкий, не деформируется, не поддается воздействию даже очень высоких (низких) температур. Ti6Al4V на данный момент является самым прочным титановым сплавом, именно его используют в авиации. Обработка титана затруднительна, поэтому чаще всего такие рукояти идут без дополнительной текстуры. Но за сверх прочность и легкость, титан отвечает своей стоимостью...
На ноже установлена рукоять из Carbon fiber - нити углерода, залитые смолой в вакууме. Используется как очень прочный и чрезвычайно легкий материал в гоночных болидах. В ножевом мире считается премиум материалом, который также не лишен высоких прочностных характеристик. А различные схемы переплетения тканей углерода придают карбону эстетически разнообразные рисунки. Очевидный минус карбона в его немалой стоимости, которую компенсируют его характеристики и внешняя привлекательность. Carbon fiber не подвержен старению и разрушению от воздействия нагрузок, и больших по значению температур.