Нож кухонный Due Cigni 2C 1009 РР Chef
Сталь клинка - немецкая нержавейка 1.4116 Krupp (X50CrMoV 15) -, изготавливается непосредственно в Германии на заводах компании Thyssen Krupp. Эта сталь получила широкое применение в медицине, фармакологической и пищевой промышленности. Правильный баланс содержания хрома и углерода, а также очень низкое содержание нежелательных элементов (всего 0.3%), делают эту сталь "гигиеничной", с идеальным балансом между удержанием остроты и прочностью, что предает отличные режущие свойства. Следовательно, основное применение 1.4116 Krupp получила для кухонных ножей.
Рукоять изготовлена из полипропилена - нечто среднее между резиной и пластиком, вобрав в себя лучшие свойства от этих материалов. Он легче пластика и тверже резины, при этом пластичен. Выдерживает запредельные температуры (более 150°C), не стирается, не теряет своей формы и не разрушается со временем. Легко дружит с множеством красителей и имеет широкий цветовой выбор. Не впитывает влагу и не скользит в руке. Является химически безвредным материалом. Не проводит ток. Следовательно, получил широкое применение как оболочка для рукоятей различного бытового и технического инструмента, в том числе и для разноплановых ножей.