Tsuchime - специальный электромолот, имеющий японские корни. Выемки, оставляемые им располагаются в хаотичном порядке, что обеспечивает уникальность каждому клинку. Прослойка воздуха, которая возникает между клинком и продуктом уменьшает налипание. Отдельно стоит отметить удивительно-приятный, традиционный внешний вид клинков с данной обработкой.
