Материал из которого сделана рукоять ножа. Зачатую ножи могут иметь от одного до нескольких различных материалов используемых на рукояти ножей, топоров, мачете, в зависимости от их классификации и предназначения.
В бюджетных складных ножах, и в других не складных ножах скелетного типа - материал рукояти может быть идентичен марки стали клинка.