На клинке ножа сталь 400-й серии (440А/B/C; 420HC; 420C и др.) - скорее всего, эта сталь старше вас. Разработана для столовых приборов и режущего инструмента (бритвы, ножницы и т.д.). Отец ножевой индустрии - компания Buck, с большим успехом использует 420HC в своих ножах. Характеристики всех сталей 400-ой серии очень похожи. В силу своего возраста, пожалуй, самая изученная сталь, поэтому брак в термообработке у нее сведен к минимуму. Основные характеристики этих сталей при должной ТО находятся на среднем уровне, если обозначить условно, по шкале от 4 до 6 единиц, в зависимости от марки стали и способа термообработки.
